Меню для детей с 1 до 3 лет
Сведения об образовательной организации
Подраздел «Организация питания в образовательной организации»
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
-
Диетическое меню отсутствует
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательную организации
-
Наименование Отсутствуют
-
Отсутствуют
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в питания в общеобразовательную организацию
-
Наименование Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в питания в общеобразовательную организацию
-
Информационное письмо
Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся
-
Наименование объекта МБДОУ Детский сад № 28
-
Адрес места нахождения объекта 601111, Владимирскаяобласть,Петушинский район,г. Костерево-1, д. 490
-
Площадь объекта 912,7
-
Количество мест 97
-
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья частично
Информации о наличии объектов питания
-
Наименование объекта В ДОО имеется: пищеблок, кладовая для продуктов и кладовая для овощей.
-
Адрес объекта 601111, Владимирскаяобласть,Петушинский район,г. Костерево-1, д. 490
-
Площадь 44,5 м2
-
Количество мест 97
Сведения об условиях питания обучающихся
-
Сведения об условиях питания обучающихся
Информации о наличии объектов охраны здоровья обучающихся
-
Наименование объекта Медицинский кабинет
-
Адрес объекта 601111, Владимирскаяобласть,Петушинский район,г. Костерево-1, д. 490
-
Площадь 11,3 м2
-
Количество мест Процедурный кабинет на 1 место
Сведения о специальных условиях питания
-
Наименование материально-технического обеспечения Рационы питания для воспитанников сбалансированы с учетом Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации и предусматривают удовлетворение 75% от суточной потребности детей соответствующего возраста в пищевых веществах и энергии за счет четырехразового питания (завтрак, 2-й завтрак (сок фруктовый), обед, уплотненный полдник). Рационы питания оптимизированы по содержанию макро- и микро-элементов. В результате комплексного обогащения рациона питания удовлетворяется до 100% потребности детей в основные продукты питания, необходимых для сохранения и укрепления здоровья, их гармоничного роста и развития. Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню. Рецептуры и технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, вошедшие в меню, обеспечивают их высокую пищевую и биологическую ценность, специально адаптированы для дошкольного питания с учетом функциональных особенностей детского организма, принципов щадящего питания, предусматривающих механическое, химическое и термическое. Из рецептур исключены запрещенные или нерекомендуемые для использования в дошкольном питании продукты питания (специи, уксус, маргарин и другие продукты). Ограничено использование поваренной соли и сахара, как ведущих факторов риска основных алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, имеющих наибольшее социально-гигиеническое значение. Большинство рецептур и технологий приготовления блюд отвечает принципам лечебного(диетического) питания. В меню не используются пищевые продукты, являющиеся облигатными аллергенами (вызывающие аллергические проявления у значительного количества детей) На основе примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню-требование и утверждается заведующим. Приготовление блюд производится строго по утверждённым технологическим картам данного меню. Специального меню для детей-инвалидов и воспитанников с ОВЗ отсутствует.
-
Количество 4